Grenade est une ville située dans le sud de l’Espagne, où la rivière Darro se jette dans le Genil, au pied de la Sierra Nevada et à proximité de la côte méditerranéenne, dans la región autonome d’Andalousie.
Son passé remonte à l’époque ibérique, et elle a été conquise plus tard par les Romains.
Au Ve siècle, elle était sous le contrôle des Wisigoths et, à l’époque musulmane, elle était la capitale du royaume Nasride, entre le XIIIe et le XVe siècle. Durant cette période, la ville a connu un essor culturel et architectural avec la construction de l’Alhambra.
Le dernier roi de Grenade de la dynastie des Nasrides fut Boabdil, qui perdit la ville lors d’une guerre contre les Rois catholiques en 1492, ce qui mit fin à la Reconquête des territoires arabes en péninsule Ibérique.
La légende veut qu’Aixa, la mère de Boabdil, lui ait fait de vifs reproches : « Pleure maintenant comme une femme un royaume que tu n’as pas su défendre comme un homme ».
Devenue possession des Rois catholiques, la ville de Grenade s’est transformée en un centre du pouvoir chrétien, ce qui s’est reflété dans la construction de monuments importants tels que la cathédrale de Grenade et la chapelle royale, où reposent les dépouilles d’Isabelle et de Ferdinand.
Parmi les sites les plus importants de la ville figurent l’Alhambra et le Généralife, d’architecture mauresque, avec ses cours, ses jardins et ses fontaines, notamment la cour des Lions. C’est dans cette enceinte que Charles Quint a construit son palais de la Renaissance.
Depuis le quartier de l’Albaicín, on peut admirer une vue impressionnante sur l’Alhambra et la ville, où se trouve le quartier des Cármenes, dont les maisons sont dotées d’une cour centrale et d’une fontaine.
Le quartier du Realejo était l’ancien quartier juif de Grenade.
Dans le quartier du Sacromonte, les zambras gitanes présentent le flamenco dans sa forme la plus pure dans leurs maisons troglodytes.
Il possède des places au charme particulier, comme celle de San Nicolás.
À Grenade se trouve également le monastère de San Jerónimo, où est enterré le Gran Capitán.
Grenade est située au pied de la Sierra Nevada, avec sa station de ski et le mont Mulhacén, la plus haute montagne de la péninsule Ibérique.
Ses eaux irriguent la riche plaine fertile de Grenade à l’aide de citernes et de fossés d’irrigation.
Les eaux de Lanjarón sont célèbres. En outre, la région de l’Alpujarra abrite de pittoresques villages blancs, et la Costa Tropical se trouve à moins d’une heure de route de la ville.
À Grenade, la semaine de Pâques est une période de dévotion et d’art.
Une autre fête importante est la Fête des Croix, célébrée le 3 mai, durant laquelle les rues et les places de la ville sont ornées de croix florales.
La gastronomie de Grenade est réputée pour ses tapas et ses plats typiques comme la « olla de San Antón », le « remojón granaino », le « plato alpujarreño », le « choto al ajillo », la « tortilla Sacromonte » ou les fèves au jambon, avec des ingrédients tels que le jambon de
Trevélez et les doux piononos de Santa Fe.
